Die Farbe ist tiefdunkelviolett und erinnert an einen sehr kräftigen Rotwein. Im Geschmack ist die rohe Beere und auch der Saft süß-säuerlich herb und erdig. Darüber hinaus ist der Saft reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ernährt man "gesund" und achtet auf eine ausgewogene ernährung, ist Aronia die ideale Ergänzung